Tumis ikan teri

Bahan-bahan:

2 genggam Ikan teri
4 buah tomat merah ukuran sedang
2 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 biji cabe rawit
Garam
Minyak goreng secukupnya
Daun bawang
Daun kemangi
Gula

Langkah kerja:

1. Goreng ikan teri hingga kriuk. Setelah itu tiriskan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit
3. Tomat diiris tipis, lalu tumbuk hingga halus
4. Iris tipis daun bawang
5. Panaskan minyak 3 sendok makan lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan
6. Setelah bumbu baunya sudah tercium, masukkan daun kemangi sesuai selera. 
7. Saat daun kemangi sudah layu, masukkan tomat yang sudah dihaluskan
8. Saat tomat sudah layu dan matang, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga bercampur rata
9. Tambahkan garam dan gula secukupnya
10. Tambahkan daun bawang
11. Angkat dan siap dihidangkan.

Untuk menu ini, cocoknya dihidangkan dengan nasi. Biasanya anak-anak suka tomat dari tumisan ini dicampur dengan nasi hingga terlihat seperti nasi goreng. Jika kalian ingin tau apakah rasanya akan seperti nasi goreng atau tidak, kalian bisa coba sendiri.