About us

Blog ini berisi resep masakan kampung

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sayur Bening

Bahan-bahan: Daun kelor Daun kacang panjang Bayam Kacang panjang Labu kuning Daun kemangi 2 siung bawang putih Garam Langkah kerja: Panaskan air dalam panci Potong-potong pendek kacang panjang Labu kuning kita potong dadu dengan ukuran sederhana Daun kelor, bayam, dan kemangi kita pisahkan dari tangkainya (ambil daunnya saja) Iris tipis bawang putih Saat air sudah mendidih, masukkan kacang panjang dan labu kuning terlebih dahulu. Selanjutnya, masukkan bawang putih dan garam secukupnya. Setelah kacang panjang dan labu kuning sudah setengah matang, masukkan sayuran pada langkah 4 dan jangan lupa daun kemanginya. Tunggu hingga kacang panjang dan labu kuning matang otomatis sayurannya sudah layu dan matang. Angkat dan hidangkan. Saran aja ni yah teman-teman, kalian bisa hidangkan sayur bening tentunya dengan nasi. Untuk lauknya, paling berasa jika dihidangkan dengan ikan kering yang digoreng. Tapi, ikan kering kurang seru kalau tidak pedas. Nah...untuk rasa-...
Read more

Tumis ikan teri

Bahan-bahan: 2 genggam Ikan teri 4 buah tomat merah ukuran sedang 2 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 biji cabe rawit Garam Minyak goreng secukupnya Daun bawang Daun kemangi Gula Langkah kerja: Goreng ikan teri hingga kriuk. Setelah itu tiriskan Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit Tomat diiris tipis, lalu tumbuk hingga halus Iris tipis daun bawang Panaskan minyak 3 sendok makan lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan Setelah bumbu baunya sudah tercium, masukkan daun kemangi sesuai selera.  Saat daun kemangi sudah layu, masukkan tomat yang sudah dihaluskan Saat tomat sudah layu dan matang, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga bercampur rata Tambahkan garam dan gula secukupnya Tambahkan daun bawang Angkat dan siap dihidangkan. Untuk menu ini, cocoknya dihidangkan dengan nasi. Biasanya anak-anak suka tomat dari tumisan ini dicampur dengan nasi hingga terlihat seperti nasi goreng. J...
Read more

Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan: 1 piring nasi ( yang pulen) 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah tomat merah ukuran besar 4 biji cabe rawit 2 biji lombok besar Kecap 1 butir telur ayam Ayam goreng (sudah disuwir) Timun Daun kemangi Masako ayam/garam Langkah kerja: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan satu biji lombok besar. Haluskan tomat dan pisahkan dari bumbu langkah 1 Timun dipotong dadu ukuran kecil Telur digoreng dadar tanpa bumbu  lalu cincang. Pisahkan dari bahan yang lain Satu biji lombok besar diiris tipis Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu pada langkah 1 beserta daun kemangi 7 lembar  Setelah  bumbu kecoklatan, masukkan tomat yang sudah dihaluskan hingga layu Masukkan nasinya, aduk hingga bumbu merata Masukkan lombok besar yang sudah diris tipis Tambahkan telur yang sudah dicincang dan ayam goreng yang sudah disuwir Tambahkan kecap secukupnya Tambahkan masako ayam/garam secukupnya, aduk agar bumbu merata ...
Read more